Описание
Натурално пълнозърнесто брашно от нахут, смляно на каменна мелница, благодарение на което в зърното се запазват всички витамини, ензими, минерали и фибри, правещи брашното напълно натурално и здравословно.
Без изкуствени добавки.
Пухкава, фино смляна структура. Безглутенов продукт с високо съдържание на диетични фибри. Отличен източник на протеини, което го прави подходящ за хора, които не консумират месо. Изключително богато на фолиева киселина. Предоставя на организма и витамини B-6, желязо, магнезий и калий.
Употреба:
Подходящ за сладкиши, пици, супи, омлети. Може да се използва и за сгъстител на сосове и задушени ястия.
Съставки:
Пълнозърнесто нахутено брашно (100%)
Хранителни стойности за 100 гр.
Енергийна стойност – 1620 kJ / 387kcal
Мазнини – 6.2 гр,
от които наситени – 0.6 гр
Въглехидрати – 53.2 гр,
от които захари – 0.5 гр
Белтъчини – 20.60 гр
Сол – 0 гр
Характеристики на смляното на каменна мелница пълнозърнесто брашно от нахут:
За нашето брашно използваме специално подбран сорт нахут, който сами отглеждаме на нашите ниви край с. Стамболово. Брашното е смляно на каменна мелница благодарение на което в зърното се запазват всички витамини, ензими, минерали и фибри, правещи брашното напълно натурално и здравословнo. Нашето пълнозърнесто брашно съдържа всички съставни части на зърното – ендосперм, зародиш и обвивка, в пропорциите които им е отредила природата, и всички витамини, минерали и фитонутриенти които се съдържат в тях. Нищо не се премахва, нито се добавя.
